ما هو اللارنج؟

يعتبر اللارنج نوع من انواع الثمار الحامضية ويتم زراعته في المناطق الدافئة، حيث يصل ارتفاع شجره اللارنج إلى حوالي 5 أمتار.

ويتميز شجر اللارنج بأن له أوراق خضراء كبيره وتتميز ازهاره بلونها الأبيض وثمار مشابهه لثمار الليمون لكنها أكبر حجمًا وتختلف في لونها حيث ان لون ثمره اللارنج يكون برتقالي اللون.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد التين المجفف

أسماء أخرى يسمى بها اللارنج

تختلف تسميه اللارنج من منطقه إلى أخرى ومن بلد إلى آخر في النقاط التالية سوف نستعرض مسميات أخرى للارنج وهي:

• البوصفير.
• الاترنج.
• النارنج.
• البرتقال المر.
• برتقال اشبيليه.
• الخشخاش.

فوائد واضرار اللارنج

هناك الكثير من فوائد اللارنج سوف نتعرف عليها في النقاط التالية، كما يوجد ايضًا اضرار للارنج سوف نذكرها في النقاط التالية وهي:

أولًا فوائد اللارنج:

اللارنج له العديد من الفوائد والمنافع للإنسان والتي لها القدرة على تحسين الصحة العامة وتجعل الانسان له القدرة على مواجهه العديد من الامراض، وسوف نذكر فوائد اللارنج في النقاط التالية وهي:

• يحتوي اللارنج على مضادات الأكسدة وذلك يجعل له القدرة على قتل البكتيريا والديدان التي قد توجد في المعدة والامعاء.
• اللارنج ملين طبيعي وله القدرة على تسهيل عمليه عسر الهضم والامساك.
• اللارنج له قدرات علاجيه مثله مثل الكربون الاسود فله القدرة على امتصاص غازات المعدة.
• يساعد في التخلص من الآلام المصاحبة لنزلات البرد مثل الكحة والعطس والزكمة.
• يساعد اللارنج الجسد في مقاومه اعراض الكلف.
• يعاني معظم الرياضيين من مرض القدم الرياضي الذي من أعراضه تواجد فطريات في القدم، ويساعد اللارنج في التخلص من هذه الاعراض.
• عصير اللارنج يساعد في التئام الجروح الناتجة عن لدغه العقرب.
• يساعد اللارنج في الإفاقة من أعراض الدوار والاغماء.
• يضاف عصير اللارنج إلى الجلسرين والقهوة ويستخدم كمرطب للجلد.
• الأشخاص التي تعاني من النحافة ينصح لهم بتناول اللارنج مع الوجبات لأنه يعتبر فاتح للشهية.
• يحتوي اللارنج على 70% من حجمه على سوائل، لذلك عن تناول عصير اللارنج يمنح الجسم الترطيب المناسب الذي يحتاجه.

فوائد اللارنج

• يعتبر اللارنج من العلاجات الفعالة لالتهابات المفاصل والآلام المصاحبة لها، وأيضًا يعد علاج قويًا لالتهابات وخشونة الركبة.
• يعتبر اللارنج عنصرًا مساعدًا في علاج شلل الأطفال.
• اللارنج غني بالفيتامينات والانزيمات الهامة للجسم، والتي لها دور كبير في علاج تلف الاعصاب.
• اللارنج ماده حامضيه ولها أثر كبير في تخفيض الوزن، لأنه يعمل على حرق الدهون الزائدة والغير مرغوب بها في الجسم.
• يمكن اعداد مشروب اللارنج دافئًا، وذلك لعلاج الآم المعدة مثل المغص والتقيؤ والآلام المصاحبة لهما.
• كذلك يعزز اللارنج وظائف جهاز المناعة، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقوم بقتل الفيروسات والميكروبات في الجسم.
• اللارنج له رائحة عطريه متطايرة، ويمكن استخدام عصير اللارنج بأن يدخل في تصنيع الشموع ذات الرائحة العطرة.
• يعتبر اللارنج منشط عام للأجهزة الحيوية في جسم الانسان لما يحتويه من فيتامينات وانزيمات وعناصر مفيدة أخرى.
• يدخل في الكثير من الوجبات والأطعمة في عده مطابخ منها المطابخ السورية والتركية والعراقية.
• كذلك اللارنج له دور فعال في تقويه عضلات وشرايين واورده القلب.

اقرأ أيضا: فوائد عصير الجزر والبرتقال للمعدة

ثانيا اضرار اللارنج:

توجد بعض الاضرار للارنج سوف نذكرها في النقاط التالية وهي:

• قد يؤثر اللارنج سلبًا على وظائف القلب للناس التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
  • وذلك لأنه ينشط العمليات القلبية مما قد يكون خطيرًا للناس التي تعاني من مرض ارتفاع ضغط الدم.
• لا يستخدم عصير اللارنج بطريقه مباشره على الجلد لأنه قد يسبب للناس التي لديها بشرة حساسة بظهور أعراض الحروق، التي قد تسبب احمرار وتهيج الجلد وقد تسبب الحكة.
• بعض الدراسات ترجح انه قد يكون غير محبذ للسيدات الحوامل.
  • لأنه قد يتسبب في زيادة نشاط العضلات ومنها عضلات الرحم، مما قد يتسبب في عمليه ولادة مبكرة.
• الافراط في تناول عصير اللارنج قد يكون له اثار سلبيه على الجلد، وذلك بظهور الاحمرار والحكة.
• تناول عصير اللارنج بكثره قد يتسبب عمليه اضطرابات في معدلات ضربات القلب.

ننصح أيضا بقراءة: فوائد اللارنج الصحية

كيفية استخدام اللارنج لعلاج الشعر

من فوائد اللارنج ايضًا أنه يدخل في علاج الشعر حيث انه يمنح الشعر عده فوائد حيث يحمي الشعر من التقصف والتساقط ويقوم بتغذيه جذور الشعر منه إلى اطرافه.

ومن استخدامات اللارنج ايضًا للشعر انه يساعد على تطويل الشعر بصوره صحية وفي وقت قصير.

كما اثبتت الدراسات ان اللارنج يساعد في تنشيط الدورة الدموية لفروه الرأس وتغذيه الشعر عامًة لما يحتويه من عناصر مفيدة مثل الفيتامينات والانزيمات.

اللارنج والجريب فروت والتخسيس

قام بعض اطباء التغذية بعمل ابحاث طبيه على استخدام عصير اللارنج مضافًا اليه عصير الجريب فروت في عمليات التخسيس.

وجد الاطباء أن عصير الجريب فروت واللارنج يساعدان على حرق الدهون المختزنة في الجسم بشكل أسرع من المعتاد وذلك مع المحافظ على تناول الوجبات الصحية بكميات معتدلة.

طريقه عمل مربى اللارنج

مربى اللارنج من الأغذية المفيدة واللذيذة التي يقبل عليها الاطفال، وبها العديد من العناصر الغذائية الهامة واليكم طريقه عمل مربى اللارنج.

مكونات مربى اللارنج

• 30 ثمره من حبات اللارنج.
• 3 كيلو جرام سكر.
• 3 لتر مياه.
• معلقه شاي ملح ليمون.
• 4 جرامات من السمسم المحمص.

طريقه تحضير مربى اللارنج

• يتم ازاله قلب اللارنج مع بشر القشور وتقطيعهما إلى اجزاء صغيره.
• يوضع الماء على النار حتى يغلي، ثم يضاف اليه قطع اللارنج الصغيرة والقشور المبشورة ويراعى التقليب جيدًا.
• يرفع الاناء من على النار حتى يبرد ويتم استخدام مصفاة لفصل قطع اللارنج الصغيرة والقشور المبشورة عن الماء.
• بعد فصل اللارنج عن الماء ويوضع في ماء نظيف بارد وينقع لمده يومين، ويراعى تغيير الماء مرتين يوميا في الصباح وفي المساء.
• نحضر قدر ونضع به اللارنج ويضاف اليه السكر والماء ويترك على النار حتى يغلي ويراعى التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.
• يترك الخليط يغلي لمده عشر دقائق بعد اضافه ملح الليمون له، ويراعى التقليب المستمر أيضًا.
• بعد إتمام عملية الغليان لمدة عشر دقائق على النار، يرفع الاناء من على النار ويترك حتى يبرد.
• وفي الخطوة الأخيرة يوضع السمسم المحمص مسبقًا ويقلب جيدا مع المربى ثم تفرغ في علب زجاجيه معقمه وتقدم بارده، وبالهناء والشفاء.